肉じゃがカレー

肉じゃがカレー

肉じゃが三日目、タマネギとジャガイモの味噌汁二日目。お弁当のこりの青物少々。カレーにチェンジする。すべて鍋にあけて、りんご二切れすり下ろし。焼き肉のたれ適宜、ケチャップ適宜、水少し。煮立てたところで袋のカレー(1キロ入り700円のとろけるカレー)大さじ1強、S&Bとインデアン粉カレー併せて大さじ1強。とろみがついたら完成。所要時間十分弱。肉じゃがに甘めの味がしみているのとリンゴ、ケチャップにより甘い、があとからきっちりと辛みが来る。かなり辛い。あっという間に食べ終えてこれを書いているが口がひりひりとまだ熱い。