水出しコーヒー

水出しコーヒー

 

コーヒーは体にいいらしい。体にいい悪いはよく入れ替わる。卵は一日一個まで、と言われてきたので三つの卵を使ったオムレツなんて体に毒だと思っていた。マーガリンは体に悪いと使わなくなり、トーストを食べる機会がめっきり減った。

で、今は、コーヒーは体にいいらしい。

今までにいろいろなところでコーヒーを飲んできた。しかし、その味は、未だ子供味覚の私には正直よくわからない。

濃い、薄い、苦い、酸味程度はわかる。その程度。

莫迦舌は勉強しなければお利口舌にはならないのかも知れない。

そして、コーヒー。水出しといって二時間かけて抽出する方法を雑誌で読んだ。ゆっくりぽたぽたとコーヒーが二時間かけて器に溜まる。それを私の場合、莫迦舌、猫舌もあり、アイスで、一息つくときに飲んでみたい。

朝の八時に作業開始で十時にコーヒーブレイクとなる。あるいは、九時十一時でも。こちらの方が、実際の午前の作業時間に即しているかも知れない。

中程度の水出しメーカーで、四千円程度だった。

ちなみに、電動コーヒーミルは三千円程度だった。

コーヒーが落ちるのを見ながら文字を埋めていく。何だか、本格的に「それ」っぽい。本当に集中しているのならおそらく目に入らないのだろうが、注意散漫は昔からのこと、有る意味、コーヒー時計としていい香りの深い茶色の液体で時間を気持ち優雅に出来るかも。

あくまで、気持ちの問題ですが。